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Mateus ESPERANÇA, EBTT Professor, PhD, Federal Institute of Education, Science and Technology of São Paulo, São Paulo, IFSP, Campus Capivari
Marcel CERRI, Professor (Assistant), Chemical Engineering, São Paulo State University, São Paulo, Unesp, Department of Bioprocess and Biotechnology
Caroline MENDES, Universidade Federal de São Carlos, São Carlos, UFSCar, Departamento de Engenharia Química (DEQ)
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